تشير توقعات مهنيي قطاع الدواجن في المغرب إلى عودة أسعار اللحوم البيضاء والدواجن إلى مستوياتها الطبيعية في الأيام القليلة المقبلة، وهو ما يعد خبراً ساراً للمستهلكين المغاربة.
وأوضح مصطفى المنتصر، رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن، أن أسعار بيع الدجاج بالجملة قد بدأت بالفعل في الانخفاض، حيث يتراوح سعر البيع الحالي بين 20 و21.5 درهماً للكيلوغرام.
وتوقع المنتصر أن يستقر سعر الدجاج خلال الأسبوع المقبل بين 18 و19 درهماً للكيلوغرام، بعدما شهدت الأسعار ارتفاعاً ملحوظاً خلال الفترة الماضية، حيث بلغ سعر الدجاج بالجملة 25 درهماً للكيلوغرام الواحد.
أما بالنسبة لأسعار البيع بالتقسيط، فمن المتوقع أن تنخفض أيضاً لتستقر بين 22 و23 درهماً للكيلوغرام، بعدما تراوحت مؤخراً بين 28 و30 درهماً.
ويعود سبب ارتفاع أسعار الدواجن في الفترة الأخيرة إلى زيادة الطلب عليها نتيجة ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، ما دفع المهنيين إلى زيادة الإنتاج لمواجهة الطلب المتزايد.
وقد أثر هذا على دورة الإنتاج التي تقلصت من 50 يوماً إلى 37 يوماً، مما أدى إلى انخفاض أوزان الدواجن، حيث لا يتجاوز وزن بعضها كيلوغرام و700 غرام.
وعزا المهنيون أيضاً الارتفاع السابق في الأسعار إلى عدة عوامل أخرى، منها ارتفاع درجات الحرارة التي أثرت سلباً على الإنتاج وتسببت في نفوق أعداد كبيرة من الدواجن، بالإضافة إلى ارتفاع أسعار الأعلاف والأدوية واليد العاملة، وارتفاع سعر “الفلوس” من 4 إلى 10 دراهم.
Be the first to comment